Bezeichnung: Brunello di Montalcino DOCG
Lage: Ortschaft Il Poggiolo Montalcino 450 m über dem Meeresspiegel
Rebsorte: Sangiovese Grosso (Brunello)
Boden: Sandiger Lehmboden mit Ton und reichlich Mergelskelett
Gärung: in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur für ca. 18-25 Tage
Reifung: 2 Jahre in großen 40 hl Fässern aus französischer Eiche
Reifung: 8 Monate in der Flasche
Farbe: Dunkles und helles Rubinrot
Organoleptische Noten: würzige Noten in der Nase, elegante und süße Tannine, insgesamt weich und samtig
Alkoholgehalt: 13-14%