Chardonese Il Poggiolo 2022
Chardonese Il Poggiolo 2022
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Chardonese Il Poggiolo 2022

Prix normal
$23.00 USD
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Épuisé
Prix unitaire
par 
Taxes incluses.

Dénomination : Toscana Bianco IGT

Position: Localisation Il Poggiolo Montalcino à 450 m d'altitude

Cépage : Sangiovese Grosso (Brunello) et Chardonnay

Sol : Sangiovese : sol à texture limono-sableuse, avec argile et squelette galestreux abondant. Chardonnay : sols rouges caractérisés par une bonne présence de minéraux.

Fermentation : Chardonnay : en acier au contact des peaux et à température contrôlée. Sangiovese : égrappage et pressurage pour séparer la peau et la pulpe de la partie liquide, puis fermentation en acier à température contrôlée.

Vieillissement : Chardonnay : au moins 8 mois en acier. Sangiovese : en fûts de chêne français. Après une période allant de 8 mois à un an, le Chardonnay est assemblé dans un pourcentage compris entre 40 et 60% avec du Sangiovese puis mis en bouteille.

Couleur : Jaune ambre

Notes organoleptiques : parfum de fleurs blanches et bonne minéralité. En finale, des notes d'amande typiques du Sangiovese

Teneur en alcool: 13%