Dénomination : Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Position : Località Il Poggiolo Montalcino à 450 m d'altitude - VIGNOBLE SÉLECTIONNÉ
Cépage : Sangiovese Grosso (Brunello)
Sol : Sol à texture limono-sableuse, avec argile et squelette marneux abondant
Fermentation : En cuve bois sans contrôle des températures pendant plus de 20 jours
Vieillissement : 3 ans en Tonneaux de 500 litres et Barrique de 225 litres
Vieillissement : en bouteille pendant 12 mois
Couleur : Rouge rubis intense aux tendances grenat avec le vieillissement
Notes organoleptiques : arôme de fruits rouges et d'épices, goût robuste et persistant
Teneur en alcool : 13-14%