{"product_id":"brunello-di-montalcino-d-o-c-g-2021","title":"Brunello Di Montalcino D.O.C.G. 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Sangiovese Grosso (Brunello)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePosizione geografica:\u003c\/strong\u003e Località Il Poggiolo Montalcino 450 m s.l.m.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSuolo:\u003c\/strong\u003e Terreno con tessitura franco sabbiosa, con argille e abbondante scheletro galestroso\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e in vasche d’acciaio a temperatura controllata per circa 21-25 giorni\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInvecchiamento:\u003c\/strong\u003e 2 anni in grandi botti di rovere francese\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e in bottiglia per 8 mesi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNote organolettiche:\u003c\/strong\u003e Colore rosso rubino scuro e brillante con tendenze al granato con l’invecchiamento, profumo molto persistente, ampio, ricorda la liquirizia e i frutti di bosco. Gusto pieno, persistente, con tannini morbidi ed eleganti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e ottimo con formaggi stagionati e pietanze di sapore intenso, come brasati e selvaggina\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e: 14,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e circa 18°\u003c\/p\u003e","brand":"Cosimi Wine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62648923062602,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/0649\/8488\/files\/1783500546860.jpg?v=1783500671","url":"https:\/\/cosimiwineshop.com\/products\/brunello-di-montalcino-d-o-c-g-2021","provider":"Cosimi Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}