Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Posizione: Località Il Poggiolo Montalcino 450 m s.l.m.
Vitigno: Sangiovese Grosso (Brunello)
Suolo: Terreno con tessitura franco sabbiosa, con argille e abbondante scheletro galestroso
Fermentazione: in vasche d’acciaio a temperatura controllata per circa 18-25 giorni
Invecchiamento: 2 anni in grandi botti di rovere francese da 40 hl
Affinamento: in bottiglia per 8 mesi
Colore: Rosso rubino scuro e brillante
Note organolettiche: al naso note speziate, tannini eleganti e dolci, complessivamente morbido e vellutato
Gradazione alcolica: 13-14%