Brunello di Montalcino Il Poggiolo 2016

Brunello di Montalcino Il Poggiolo 2016

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Posizione: Località Il Poggiolo Montalcino 450 m s.l.m.

Vitigno: Sangiovese Grosso (Brunello)

Suolo: Terreno con tessitura franco sabbiosa, con argille e abbondante scheletro galestroso

Fermentazione: in vasche d’acciaio a temperatura controllata per circa 21-25 giorni

Invecchiamento: 2 anni in grandi botti di rovere francese

Affinamento: in bottiglia per 8 mesi

Colore: Rosso rubino scuro e brillante con tendenze al granato con l’invecchiamento

Note organolettiche: profumo molto persistente, ampio, ricorda la liquirizia e i frutti di bosco. Gusto pieno, persistente, con tannini morbidi ed eleganti

Gradazione alcolica: 13-14%