{"title":"IL POGGIOLO MONTALCINO","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 10px; margin-bottom: 16px; margin-left: 10px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/0649\/8488\/files\/1700818751838_2048x2048.png?v=1700818833\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"p1\"\u003eÈ l’etichetta Cosimi storica, la più tradizionale. I vini del Poggiolo vengono da un unico vigneto di 1,5 ettari situato a 470 metri di altezza piantato da mio padre Roberto nel 1971. La vinificazione è classica e avviene in contenitori d’acciaio inox a temperatura controllata. Il Brunello invecchia 2 anni in botti in legno da 40 hl e viene affinato in bottiglia per un periodo che va da 4 mesi a un anno. Il Brunello Riserva aggiunge un anno di invecchiamento in tonneau e un affinamento superiore a un anno. Il Rosso di Montalcino Sassello invecchia in barrique per 6-12 mesi e si affina in bottiglia per 4-6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"brunello-di-montalcino-il-poggiolo-riserva-2013","title":"Brunello di Montalcino Riserva Il Poggiolo 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione: \u003c\/strong\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e Località Il Poggiolo Montalcino 450 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Rosso D.O.C.G. RISERVA – Sangiovese Grosso (Brunello)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuolo:\u003c\/strong\u003e Terreno con tessitura franco sabbiosa, con argille e abbondante scheletro galestroso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e in vasche d’acciaio a temperatura controllata per circa 21-25 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInvecchiamento:\u003c\/strong\u003e 3 anni per la riserva in grandi botti di rovere francese e poi 1 anno in tonneaux da 500 l di rovere francese\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e in bottiglia per 12 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino scuro e brillante con tendenze al granato con l’invecchiamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote organolettiche:\u003c\/strong\u003e profumo molto persistente, ampio, ricorda la liquirizia e i frutti di bosco. Gusto\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003epieno, persistente, con tannini morbidi ed eleganti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13-14%\u003c\/p\u003e","brand":"Cosimi Wine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40481606795448,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/0649\/8488\/files\/1700833243607_92253c4f-334f-4f81-bbd0-5982d3eb61e6.png?v=1701079335"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-2015","title":"Brunello di Montalcino Riserva Il Poggiolo 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione: \u003c\/strong\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e Località Il Poggiolo Montalcino 450 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Rosso D.O.C.G. RISERVA – Sangiovese Grosso (Brunello)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuolo:\u003c\/strong\u003e Terreno con tessitura franca sabbiosa, con argille e abbondante scheletro galestroso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e in vasche d’acciaio a temperatura controllata per circa 21-25 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInvecchiamento:\u003c\/strong\u003e 3 anni per la riserva in grandi botti di rovere francese e poi 1 anno in tonneaux da 500 l di rovere francese\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e in bottiglia per 12 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino scuro e brillante con tendenze al granato con l’invecchiamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote organolettiche:\u003c\/strong\u003e profumo molto persistente, ampio, ricorda la liquirizia e i frutti di bosco. Gusto\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003epieno, persistente, con tannini morbidi ed eleganti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13-14%\u003c\/p\u003e","brand":"Cosimi Wine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40505922289848,"sku":"","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/0649\/8488\/files\/1700833243607.png?v=1701078203"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2018","title":"Brunello di Montalcino Il Poggiolo 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e Località Il Poggiolo Montalcino 450 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Sangiovese Grosso (Brunello)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuolo:\u003c\/strong\u003e Terreno con tessitura franco sabbiosa, con argille e abbondante scheletro galestroso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e in vasche d’acciaio a temperatura controllata per circa 21-25 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInvecchiamento:\u003c\/strong\u003e 2 anni in grandi botti di rovere francese\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e in bottiglia per 8 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino scuro e brillante con tendenze al granato con l’invecchiamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote organolettiche:\u003c\/strong\u003e profumo molto persistente, ampio, ricorda la liquirizia e i frutti di bosco. Gusto\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003epieno, persistente, con tannini morbidi ed eleganti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13-14%\u003c\/p\u003e","brand":"Cosimi Wine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40505939689656,"sku":"","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/0649\/8488\/files\/1700833243471.png?v=1701076758"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-sassello-2020","title":"Rosso di Montalcino Il Poggiolo Sassello 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione: \u003c\/strong\u003eRosso di Montalcino DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e Località Il Poggiolo Montalcino 450 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Sangiovese Grosso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuolo:\u003c\/strong\u003e Esposizione sud-est con tessitura franco sabbiosa con presenza di placche calcaree e abbondante scheletro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ein vasche d’acciaio a temperatura controllata per circa 15\/20 giorni           \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInvecchiamento:\u003c\/strong\u003e 6 mesi in botti di rovere francese di secondo passaggio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ein bottiglia per 6 mesi                                    \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino intenso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote organolettiche:\u003c\/strong\u003e profumo molto fruttato, con intense sfumature di lampone, vaniglia e fiori di campo. Gusto\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003emorbido e minerale, di buona struttura, con tannini bilanciati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13-14%\u003c\/p\u003e","brand":"Cosimi Wine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40505948209336,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/0649\/8488\/files\/1700833243617.png?v=1701077065"},{"product_id":"rosso-igt-sasso-nero-2020","title":"Rosso IGT Il Poggiolo Sasso Nero 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione: \u003c\/strong\u003eRosso Toscana IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e Località Il Poggiolo Montalcino 450 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Sangiovese e Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuolo:\u003c\/strong\u003e Esposizione sud-est con tessitura franco sabbiosa con presenza di placche calcaree e abbondante scheletro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e in vasche d’acciaio a temperatura controllata per circa 21-25 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInvecchiamento:\u003c\/strong\u003e 6 mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e in bottiglia per 6 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino brillante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote organolettiche:\u003c\/strong\u003e profumo fresco e fruttato. Gusto\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003emorbido e minerale, di buona struttura, con tannini bilanciati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13-14%\u003c\/p\u003e","brand":"Cosimi Wine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40505978716344,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/0649\/8488\/files\/1700833243585.png?v=1701078308"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2017","title":"Brunello di Montalcino \"Il Mio Brunello\" Riserva 2012 Magnum 1,5 l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione: \u003c\/strong\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLocalità Il Poggiolo Montalcino 450 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRosso D.O.C.G. RISERVA – Sangiovese Grosso (Brunello)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuolo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTerreno con tessitura franco sabbiosa, con argille e abbondante scheletro galestroso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ein vasche d’acciaio a temperatura controllata per circa 21-25 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInvecchiamento:\u003c\/strong\u003e 3 anni per la riserva in grandi botti di rovere francese e poi 1 anno in tonneaux da 500 l di rovere francese\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ein bottiglia per 12 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRosso rubino scuro e brillante con tendenze al granato con l’invecchiamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote organolettiche:\u003c\/strong\u003e profumo molto persistente, ampio, ricorda la liquirizia e i frutti di bosco. Gusto\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003epieno, persistente, con tannini morbidi ed eleganti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e13-14%\u003c\/p\u003e","brand":"Cosimi Wine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40506123780280,"sku":"","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/0649\/8488\/files\/1701437681536.png?v=1701438786"},{"product_id":"le-mie-bollicine-spumante-metodo-classico-2014","title":"Le mie Bollicine Spumante Metodo Classico 2014 (NON DISPONIBILE-ESAURITO)","description":"\u003cp\u003eSpumante Metodo Classico “Le mie Bollicine Etichetta Rossa” di Rudy Cosimi è un’altra delle sfumature della creatività e sperimentalismo di questa cantina. È il primo spumante vinificato da uve di Sangiovese Grosso in purezza, le stesse che danno vita al famoso vino di Montalcino, cullate e nutrite nelle pregiate terre toscane. È uno spumante prezioso. Lo si scopre subito, non appena versato nel calice. Il suo colore è elegante e raffinato, giallo paglierino con delicati ma evidenti riflessi rosati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl perlage è ricco, fine e persistente, mentre al naso sono lampanti i sentori di fiori e crosta di pane. In bocca ha una nota piacevolmente acidula e un retrogusto delicato amarognolo. È brioso ed effervescente, di raffinatezza rara, prodotto in soli 4.000 pezzi ogni anno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSangiovese Grosso (Brunello) 100% coltivate nei nostri vigneti a Montalcino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePressatura soffice di acini interi e fermentazione a 18’C in acciaio inox e presa di spuma secondo il metodo classico a 12’C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione: \u003c\/strong\u003e36 mesi sui propri lieviti in bottiglia alla temperatura di 12-14’C. Dal giorno della sboccatura rimane 9 mesi all’interno della nostra cantina a temperatura controllata prima di essere messo in vendita\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eColore leggermente ambrato, perlage fine e persistente, profumi di crosta di pane e scorza di lievito\u003c\/p\u003e","brand":"Cosimi Wine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40506175881400,"sku":"0","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/0649\/8488\/files\/1700833243626.png?v=1701079060"},{"product_id":"le-mie-bollicine-spumante-metodo-charmat-2016","title":"Le mie Bollicine Spumante Metodo Charmat 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSangiovese Grosso (Brunello) coltivate nei nostri vigneti a Montalcino\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIn acciaio inox nella nostra cantina a Montalcino. Diraspatura dei grappoli, pressatura soffice, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllala. Affinamento e sosta sulla feccia nobile in acciaio per 15 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePresa di spuma:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMetodo italiano in autoclavi di acciaio, charmat lungo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di rifermentazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e15-17’C, stabilizzazione tartarica a freddo (-4’C) Microfiltrazione prima dell’imbottigliamento per separare le cellule dei lieviti dal vino spumante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurata del ciclo: \u003c\/strong\u003ecirca 60 giorni.\u003c\/p\u003e","brand":"Cosimi Wine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40506200654008,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/0649\/8488\/files\/1700833243503.png?v=1701078153"},{"product_id":"chardonese-il-poggiolo-2020","title":"Chardonese Il Poggiolo 2022","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione: \u003c\/strong\u003eToscana Bianco IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eLocalità Il Poggiolo Montalcino 450 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Sangiovese Grosso (Brunello) e Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSuolo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Sangiovese: t\u003c\/span\u003eerreno con tessitura franco sabbiosa, con argille e abbondante scheletro galestroso. Chardonnay: terreni rossi caratterizzati da buona presenza di minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Chardonnay: in acciaio a contatto con le bucce e a temperatura controllata. Sangiovese: diraspatura e pressatura per separare buccia e polpa dalla parte liquida, quindi fermentazione in acciaio \u003c\/span\u003ea temperatura controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInvecchiamento:\u003c\/strong\u003e Chardonnay: almeno 8 mesi in acciaio. Sangiovese: in tonneaux di rovere francese. Dopo un periodo che varia da 8 mesi a un anno lo chardonnay viene tagliato in una percentuale tra il 40 e il 60% con il sangiovese e quindi imbottigliato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Giallo ambrato\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNote organolettiche:\u003c\/strong\u003e profumo di fiori bianchi e buona mineralità. Nel finale, sentori di mandorla tipici del sangiovese\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e13%\u003c\/p\u003e","brand":"Cosimi Wine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40689752178872,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/0649\/8488\/files\/1700833243544.png?v=1701077869"},{"product_id":"olio-extravergine-doliva-il-poggiolo-raccolta-2021","title":"Olio Extravergine d'Oliva Il Poggiolo raccolta 2021 (ESUARITO)","description":"\u003cp\u003eDai nostri oliveti di Montalcino, il nostro olio extravergine d'oliva nella stupenda bottiglia in vetro da 0,5 lt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeggermente piccante, fresco e delicatissimo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe sue qualità organolettiche lo rendono adatto a tutti gli accostamenti gastronomici, dalle verdure fresche alla carne. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe olive sono brucate a mano dai nostri 600 olivi sul colle montalcinese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcidità: 0,22%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePolifenoli totali: 520mg\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cosimi Wine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40876114280632,"sku":"0","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/0649\/8488\/files\/1700833243635.png?v=1701077163"},{"product_id":"bottaccio-rosso-igt-merlot-il-poggiolo-2018","title":"Bottaccio Rosso IGT Merlot Il Poggiolo 2018","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione: \u003c\/strong\u003eRosso Toscana IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eLocalità Sasso al Vento 450 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Merlot 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSuolo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eTerreno con tessitura franco sabbiosa, con argille e abbondante scheletro galestroso\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ein tonneaux da 500 litri con follatura manuale\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eper 12 mesi in barrique di rovere allier e in bottiglia per 12 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eRosso rubino intenso con sfumature viola\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNote organolettiche:\u003c\/strong\u003e frutti del sottobosco e speziatura erbacea\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e14% \u003c\/p\u003e","brand":"Il Poggiolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40876159500472,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/0649\/8488\/files\/1701077334174.png?v=1701077466"},{"product_id":"pinot-nero-toscana-igt-il-poggiolo-2018","title":"Pinot Nero Toscana IGT Il Poggiolo 2018","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione: \u003c\/strong\u003eRosso Toscana IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eLocalità Sasso al Vento 450 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Pinot Nero 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSuolo:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTerreno con tessitura franco sabbiosa, con argille e abbondante scheletro galestroso. Il vigneto di Pinot Nero si trova sul lato orientale del vigneto del Poggiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ein vasche d’acciaio con follatura manuale per circa 12 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInvecchiamento:\u003c\/strong\u003e 12 mesi in barrique di rovere francese di quinto passaggio\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ein bottiglia per 12 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eRosso brillante e tenue con unghia arancio\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNote organolettiche:\u003c\/strong\u003e note di fragolina di bosco e lamponi e sfumature floreali. Bouquet complesso, con accenni di resina e di incenso e finale delicato e balsamico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e14%\u003c\/p\u003e","brand":"Il Poggiolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40876218515640,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/0649\/8488\/files\/1700833243530.png?v=1701077584"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-il-poggiolo-2019","title":"Brunello di Montalcino Il Poggiolo 2019","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eLocalità Il Poggiolo Montalcino 450 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Sangiovese Grosso (Brunello)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSuolo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eTerreno con tessitura franco sabbiosa, con argille e abbondante scheletro galestroso\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ein vasche d’acciaio a temperatura controllata per circa 21-25 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInvecchiamento:\u003c\/strong\u003e 2 anni in grandi botti di rovere francese \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ein bottiglia per 8 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eRosso rubino scuro e brillante con tendenze al granato con l’invecchiamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eNote organolettiche:\u003c\/strong\u003e  profumo molto persistente, ampio, ricorda la liquirizia e i frutti di bosco. Gusto\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003epieno, persistente, con tannini morbidi ed eleganti                                                                                                     \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e13-14%\u003c\/p\u003e","brand":"Cosimi Wine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47401836183882,"sku":"","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/0649\/8488\/files\/1701768494159.jpg?v=1701769379"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-il-poggiolo-2020","title":"Brunello di Montalcino Il Poggiolo 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLocalità Il Poggiolo Montalcino 450 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Sangiovese Grosso (Brunello)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuolo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTerreno con tessitura franco sabbiosa, con argille e abbondante scheletro galestroso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ein vasche d’acciaio a temperatura controllata per circa 21-25 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInvecchiamento:\u003c\/strong\u003e 2 anni in grandi botti di rovere francese \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ein bottiglia per 8 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRosso rubino scuro e brillante con tendenze al granato con l’invecchiamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote organolettiche:\u003c\/strong\u003e  profumo molto persistente, ampio, ricorda la liquirizia e i frutti di bosco. Gusto\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003epieno, persistente, con tannini morbidi ed eleganti                                                                                                     \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e13-14%\u003c\/p\u003e","brand":"Cosimi Wine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49866289578314,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/0649\/8488\/files\/1737019028819.jpg?v=1737019848"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-il-poggiolo-2019","title":"Brunello di Montalcino Riserva Il Poggiolo 2019 - DISPONIBILE DA META' DICEMBRE 2025!","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione: \u003c\/strong\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e Località Il Poggiolo Montalcino 450 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Rosso D.O.C.G. RISERVA – Sangiovese Grosso (Brunello)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuolo:\u003c\/strong\u003e Terreno con tessitura franco sabbiosa, con argille e abbondante scheletro galestroso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e in vasche d’acciaio a temperatura controllata per circa 21-25 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInvecchiamento:\u003c\/strong\u003e 3 anni per la riserva in grandi botti di rovere francese e poi 1 anno in tonneaux da 500 l di rovere francese\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e in bottiglia per 12 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino scuro e brillante con tendenze al granato con l’invecchiamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote organolettiche:\u003c\/strong\u003e profumo molto persistente, ampio, ricorda la liquirizia e i frutti di bosco. Gusto\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003epieno, persistente, con tannini morbidi ed eleganti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13-14%\u003c\/p\u003e","brand":"Il Poggiolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49866905256266,"sku":"","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/0649\/8488\/files\/1737024836084.png?v=1737024903"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/0649\/8488\/collections\/1700487949849.jpg?v=1700819133","url":"https:\/\/cosimiwineshop.com\/collections\/il-poggiolo\/brunello-riserva.oembed","provider":"Cosimi Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}